適正利益の確保
「プロフィット」とは、経営における最重要テーマである「適正利益の確保」を指します。
まず、店舗と顧客の利益を守るための「セーフティ（安全）＆セキュリティ（保安）」が最優先の取り組み課題となります。
同時にマネジメントを通して、毎月のプロフィット（利益）をコントロールも行なっていきます。
セーフティ（災害に対する身体の安全）
セキュリティ（意図的な行為に対する財産の安全と保障）
月次Ｐ／Ｌコントロールシートの作成
労働分配率 33％以下（労働生産性の向上と労働基準法の遵守）
営業利益率 20％以上 人時生産性 6,000円以上
セキュリティ（意図的な行為に対する財産の安全と保障）
月次Ｐ／Ｌコントロールシートの作成
労働分配率 33％以下（労働生産性の向上と労働基準法の遵守）
営業利益率 20％以上 人時生産性 6,000円以上
